LEE KUM KEE

Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce

Premium Oyster Sauce

Popis výrobků

Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce je chuťově bohatá a pikantní omáčka k univerzálnímu ochucení, zhotovená z toho nejlepšího ústřicového extraktu, která pokrm obohatí o „sien-wej“ (umami v čínštině) a zvýrazní chuť všech ingrediencí.

Některá tradiční jídla, například hovězí v brokolici, kuřecí chow mein a speciální smažená rýže, se bez ústřicové omáčky prakticky neobejdou. Tato omáčka je tajnou ingrediencí špičkových čínských šéfkuchařů a kuchyní, používanou k okořenění většiny jídel restovaných i typu dim sum. Britští šéfkuchaři přišli s populární novinkou ve stylu fusion – naši omáčku používají do bujonů, masových šťáv, plněných slaných koláčů a marinád. Dobře se snoubí prakticky s jakýmkoli surovinami. Zkuste někdy naložit maso do ústřicové omáčky – uvidíte, jaký to bude rozdíl.

Univerzální omáčky k dochucení jídla
510 g

Hodí se na:

Marinování, smažení, dušení, masové šťávy i omáčkové směsi.

Dušení Marináda Masové šťávy Restování

Tipy

Na každých 200-300 g masa použijte dvě polévkové lžíce ústřicové omáčky – bude to stát za to!

Ústřicovou omáčku vynalezl pan Lee Kum Sheung v roce 1888. Dnes je jeho Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce oblíbenou ingrediencí michelinských šéfkuchařů, kuchařů čínských restaurací i čínských rodin, kteří by jinou značku ústřicové omáčky prostě nekoupili.
* Zdroj: Euromonitor International Limited; Packaged Food 2017 ed; dle definice ústřicové omáčky, všechny maloobchodní kanály, prodej za doporučenou MOC, data z let 2007-2016

Recepty k vyzkoušení

Ke sledování provozu a funkce těchto stránek používáme soubory cookie. Dalším prohlížením souhlasíte s použitím těchto souborů. Můžete je však v prohlížeči zablokovat – další informace najdete zde. Můžete si také prostudovat naše zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití.