LEE KUM KEE
Čínská symbolika jídla

Pro čínské jídlo je důležitá společnost a sdílení, což je znát i o nejdůležitějším svátku čínské kultury, kterým je čínský Nový rok. Slaví se po celém světě.

Konají se přehlídky a různá představení, od dračích tanců až po ohňostroje. A samozřejmě – nejdůležitějším prvkem je společná konzumace slavnostního jídla s rodinou a přáteli.

V čínské tradici je mnoho potravin spojováno s nějakou moudrostí nebo má zvláštní symbolický význam.

Při rodinných oslavách čínského Nového roku jsou nepostradatelnou součástí hostiny ryby, kuřecí maso, tofu a nudle. Jíst ryby na Nový rok znamená, že v nadcházejícím roce budete mít vždy dostatek, konzumace celého kuřete s rodinou zase znamená svornost. Tofu symbolizuje štěstí a konzumace nudlí na Nový rok znamená dobré zdraví a dlouhověkost.

– Abychom vzdali čest čínské gastronomické tradici, ve spolupráci s některými z největších fanoušků značky Lee Kum Kee

– Společně se šéfkuchaři Kenem Homem, Ping Coombes, Jeremym Pangem, Sandií Chang a Juliem Jasperem a také food bloggerkou Monique van Loon – jsme vytvořili sbírku těch nejlepších čínských receptů, plnou rafinovaných chutí, které udělají radost vašim chuťovým pohárkům. V těchto receptech najdete celou řadu tradičních i moderních chutí. Na své si přijdou kuchaři-začátečníci, každodenní rutinéři i labužníci.

Ke sledování provozu a funkce těchto stránek používáme soubory cookie. Dalším prohlížením souhlasíte s použitím těchto souborů. Můžete je však v prohlížeči zablokovat – další informace najdete zde. Můžete si také prostudovat naše zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití.