LEE KUM KEE

Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce

Popis výrobků

Tuto světlou sójovou omáčku připravujeme přirozenou fermentací ze sójových bobů, které nejsou geneticky modifikovány, neobsahují glutamát ani konzervační látky. Omáčka Light Soy Sauce slouží k dochucení a její „sian-wej“ (což je čínsky umami) pozvedne chuť každého pokrmu. Dá se také použít k jako marináda, dip, při smažení, jako dresink nebo do omáčkové směsi. Dobře se snoubí prakticky s jakýmikoli surovinami a lze ji použít jako náhradu soli při vaření.

Zhotoveno ze sójových bobů, bez jakékoli genetické manipulace
Přirozený proces kvašení
Bez přidaného glutamátu
Bez konzervačních přísad
Vhodné pro vegetariány a vegany
250 ml

Hodí se na:

Dochucení, marinády, omáčky, masové šťávy a dresink.

Marináda Masové šťávy Ochucení Restování

Jaký je rozdíl mezi světlou a tmavou sójovou omáčkou?

 
Omáčka Premium Light Soy Sauce
Omáčka Premium Dark Soy Sauce
Funkce
Využijte její chuť na dochucení pokrmů a do marinády
Využijte její barvu – obvykle se hodí k zajištění lákavějšího, tmavě červenavého nádechu u zapékaných pokrmů či dušeného masa.
Chuť
Jemná sójová chuť, příchuť umami, pikantní
Má sladký náznak chuti sójových bobů a často se používá na dobarvení pokrmu.
Aroma
Aroma sójových bobů „si-an"
Jemné
Barva
Světlejší, červenohnědá, čirá kapalina
Tmavší barva, sytě tmavě hnědá
Konzistence
Řidší
Hustší, ulpívá

Recepty k vyzkoušení

Ke sledování provozu a funkce těchto stránek používáme soubory cookie. Dalším prohlížením souhlasíte s použitím těchto souborů. Můžete je však v prohlížeči zablokovat – další informace najdete zde. Můžete si také prostudovat naše zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití.