Veganské sečuánské nudle tan-tan podle Kena Homa
Lee Kum Kee

Veganské sečuánské nudle tan-tan podle Kena Homa

Porce 4

Suroviny

225 g celozrnné pšeničné nudle
110 g cuketa, jemně nasekaná
2 pl rýžové víno Šao-sing nebo suché dezertní víno
1 pl arašídový nebo jiný rostlinný olej
1 pl arašídová pomazánka
1 pl cukr
450 ml zeleninový vývar
1 pl česnek, jemně nasekaný
2 čl čerstvý zázvor, jemně nasekaný

Metoda

1 Na vysokém plameni zahřejte wok nebo velkou pánev a nalijte do ní olej. Přidejte cuketu, česnek a zázvor a minutu restujte. Přidejte zbývající ingredience. Vařte na mírném plameni 3 minuty.
2 Ve velkém hrnci vařící vody uvařte nudle podle návodu na obalu. Dobře je sceďte v cedníku. Rozdělte do misek a polijte omáčkou. Ihned podávejte.
PREP TIME: 15 MINUTES | COOKING TIME: 15 MINUTES
Sdílet na Facebooku
tweet
Poslat e-mail
Tisk
Přihlaste se