Veganské sečuánské nudle tan-tan podle Kena Homa
Lee Kum Kee

Veganské sečuánské nudle tan-tan podle Kena Homa

Počet porcí: 4

Suroviny

225 g celozrnné pšeničné nudle
110 g cuketa, jemně nasekaná
2 čl [24]
2 pl rýžové víno Šao-sing nebo suché dezertní víno
1 pl arašídový nebo jiný rostlinný olej
1 pl arašídová pomazánka
1 pl cukr
450 ml zeleninový vývar
1 pl česnek, jemně nasekaný
2 čl čerstvý zázvor, jemně nasekaný

Method

1 Na vysokém plameni zahřejte wok nebo velkou pánev a nalijte do ní olej. Přidejte cuketu, česnek a zázvor a minutu restujte. Přidejte zbývající ingredience. Vařte na mírném plameni 3 minuty.
2 Ve velkém hrnci vařící vody uvařte nudle podle návodu na obalu. Dobře je sceďte v cedníku. Rozdělte do misek a polijte omáčkou. Ihned podávejte.
DOBA PříPRAVY: 15 MINUT, DOBA VAřENí: 15 MINUT
Sdílet na Facebooku
tweet
Poslat e-mail
Tisk
Přihlaste se