Zeleninové špízy
Lee Kum Kee

Zeleninové špízy

Porce 2

Suroviny

1 cuketa, nakrájená na tenké plátky
1 žlutá letní cuketa, nakrájená na tenké plátky
1 červená cibule, nakrájená na osminky
½ ananasu, nakrájeného na kousky o délce 3 cm
3 papriky: červená, žlutá a zelená
6 jarních cibulek, nakrájených na kousky o délce 5 cm
2 pl sezamového oleje

Glazura

2 stroužky česneku, rozdrcené
1 pl strouhaného zázvoru
2 čl sezamových semínek (černých a bílých)
1 pl třtinového cukru
šťáva z poloviny citronu
plátky červené papričky na podávání

Metoda

1 V malé misce smíchejte všechny ingredience na glazuru.
2 Napíchněte zeleninu na 8 malých kovových špízů, nebo pokud používáte dřevěné, namočte je na 30 minut před použitím.
3 Předehřejte gril nebo grilovací pánev. Potřete špízy glazurou a grilujte z obou stran. Když se na zelenině objeví tmavé proužky od grilu, vyjměte je a odložte. Alternativně je můžete umístit do trouby, dokud nebudou křupavé na okrajích, což trvá asi 5 minut.
4 Posypte červenou papričkou a podávejte.
Sdílet na Facebooku
tweet
Poslat e-mail
Tisk
VŠECHNY RECEPTY
Přihlaste se
A nezapomeňte, pokrmy inspirované asijskou kuchyní jsou stvořené k sdílení, takže pozvěte přátele a rodinu k hostině.