Smíchejte všechny ingredience na omáčku, dokud se cukr nerozpustí.
Očistěte zeleninu a nakrájejte ji na tenké nudličky.
Na rozpálený wok nalijte olej, přidejte zázvor a klíčky. Rychle orestujte a přendejte stranou.
Do woku znovu přidejte trochu oleje, osmahněte šalotku, červenou cibuli a mrkev, poté je posuňte na okraj pánve.
Přidejte nudle a připravenou omáčku, vše dobře promíchejte.
Na závěr posypte nasekanou jarní cibulkou a sezamem.