Do směsi ústřicové omáčky, sody a vína přidejte nakrájené vepřové maso. Dobře promíchejte. Nakonec přidejte olej a 10 minut marinujte.
Sezamovo-sójovou omáčku smíchejte s medem a dejte stranou.
Zahřejte wok nebo nízký rendlík na středním až vysokém plameni.
Do woku nalijte rostlinný olej a rozprostřete jej kroužením. Přidejte nakrájené maso.
Rozdělte slepené plátky a zkontrolujte, že jsou všechny kousky oddělené.
Za stálého míchání restujte, dokud maso nezmění barvu; bude to trvat zhruba 3 minuty.
Přidejte směs sezamovo-sójové omáčky s medem a jarní cibulku.
Zvyšte teplotu na vysoký plamen a za stálého míchání restujte, dokud se omáčka nezredukuje a neobalí plátky masa.
Sejměte ze sporáku a ihned podávejte.
Před přidáním oleje do woku, nezapomeňte wok pořádně zahřát, dokud se z něj nebude kouřit, a až poté pokapejte kuchyňským olejem. Jídlo se tak nebude přichycovat.
A nezapomeňte, pokrmy inspirované asijskou kuchyní jsou stvořené k sdílení, takže pozvěte přátele a rodinu k hostině.
