Lilek namočte na 30 minut do velké misky s rýžovým octem, aby si udržel fialovou barvu. Nechte okapat a odložte stranou.
Přiveďte hrnec vody k varu a pak na něj dejte pařák. Vařte lilky v páře po 10 minut.
Do misky přidejte nasekaný česnek, jarní cibulku a sezamová semínka. Pokapejte směs asi 2 plmi horkého oleje a vmíchejte zbývající ingredience omáčky.
Jakmile lilek trochu vychladne, přeneste ho na servírovací talíř. Nalijte na něj omáčku a podávejte.
A nezapomeňte, pokrmy inspirované asijskou kuchyní jsou stvořené k sdílení, takže pozvěte přátele a rodinu k hostině.
