200g
tofu, nakrájené na proužky
170g
bambusové výhonky, na tenké proužky
110g
houba Jidášovo ucho (boltcovitka chlupatá), na tenké proužky
110g
sušené houby, na tenké proužky
1,4litru
voda
2
vejce, rozšlehaná
4pl
kukuřičná mouka
1pl
zelené cibulky, nakrájené najemno
1pl
koriandr, jemně nasekaný