Pikantní kyselá polévka
Lee Kum Kee

Pikantní kyselá polévka

Porce 4

Suroviny

200 g tofu, nakrájené na proužky
170 g bambusové výhonky, na tenké proužky
110 g houba Jidášovo ucho (boltcovitka chlupatá), na tenké proužky
110 g sušené houby, na tenké proužky
1,4 l  voda
vejce, rozšlehaná
4 pl kukuřičná mouka
1 pl zelené cibulky, nakrájené najemno
1 pl koriandr, jemně nasekaný

Ochucení

3 pl rýžové víno Šao-sing
2 čl mletý bílý pepř

Metoda

1 Všechny přísady (kromě vajec, zelené cibulky, koriandru a kukuřičné mouky) dejte do velkého hrnce a přiveďte k varu.
2 Přidejte všechny dochucovací přísady, lehce promíchejte a přiveďte znovu k varu. Zahustěte polévku kukuřičnou moukou.
3 Pak přidejte vejce a dobře promíchejte. Podávejte v misce.
4 Posypte zelenou cibulkou a koriandrem.
Sdílet na Facebooku
tweet
Poslat e-mail
Tisk
VŠECHNY RECEPTY
Přihlaste se
A nezapomeňte, pokrmy inspirované asijskou kuchyní jsou stvořené k sdílení, takže pozvěte přátele a rodinu k hostině.