Zahřejte olej ve woku na středním ohni, přidejte bambusové výhonky, mrkev, tofu a houby, promíchejte a smažte asi 3 minuty, dokud nezměknou.
Přidejte základ polévky a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a nechte mírně vařit asi 5 minut.
Přidejte světlou sójovou omáčku, chilli-česnekovou pastu a bílý pepř, dobře promíchejte.
Pomalu přilévejte zahušťovací směs, aby polévka zhoustla.
Přidejte rýžový ocet, sundejte z plotny a podávejte.
Základ polévky můžete nahradit nesoleným zeleninovým vývarem.
A nezapomeňte, pokrmy inspirované asijskou kuchyní jsou stvořené k sdílení, takže pozvěte přátele a rodinu k hostině.
