Posypte bůček kukuřičným škrobem a osmažte na oleji, dokud nezíská zlatavou barvu.
Přidejte bílý pepř, zázvor a směs omáček, poté přiveďte k varu.
Dusit pod pokličkou na mírném ohni 1–1,5 hodiny, dokud maso nezměkne a omáčka nezhoustne. V případě potřeby přidejte více vody, aby se zabránilo vysušení.
Volitelně: Pečte v troubě s mírnou párou při 160 °C přibližně 1,5 hodiny.
Podávejte ozdobené jarní cibulkou se smaženou rýží.
Smažená rýže:
Na rozpálenou pánev přidejte olej, zázvor a zelený hrášek. Po chvíli přidejte rýži a sójovou omáčku.
Když se rýže lehce osmahne, udělejte uprostřed pánve místo a rozklepněte 2 vejce. Míchejte vejce, dokud neztuhnou, poté promíchejte s rýží.
A nezapomeňte, pokrmy inspirované asijskou kuchyní jsou stvořené k sdílení, takže pozvěte přátele a rodinu k hostině.
