Pečený bůček Char Siu s smaženou rýží
Lee Kum Kee

Pečený bůček Char Siu s smaženou rýží

Porce 4

Suroviny

550 g vepřového bůčku nakrájeného na plátky o délce 5 cm
1 pl kukuřičného škrobu
1 čl  rostlinného oleje
½ čl mletého bílého pepře
1 čl nasekaného zázvoru
Jarní cibulka, nakrájená na ozdobu

Omáčková směs

Metoda

1 Posypte bůček kukuřičným škrobem a osmažte na oleji, dokud nezíská zlatavou barvu.
2 Přidejte bílý pepř, zázvor a směs omáček, poté přiveďte k varu.
3 Dusit pod pokličkou na mírném ohni 1–1,5 hodiny, dokud maso nezměkne a omáčka nezhoustne. V případě potřeby přidejte více vody, aby se zabránilo vysušení.
4 Volitelně: Pečte v troubě s mírnou párou při 160 °C přibližně 1,5 hodiny.
5 Podávejte ozdobené jarní cibulkou se smaženou rýží.
6 Smažená rýže:
Na rozpálenou pánev přidejte olej, zázvor a zelený hrášek. Po chvíli přidejte rýži a sójovou omáčku.
7 Když se rýže lehce osmahne, udělejte uprostřed pánve místo a rozklepněte 2 vejce. Míchejte vejce, dokud neztuhnou, poté promíchejte s rýží.
Sdílet na Facebooku
tweet
Poslat e-mail
Tisk
VŠECHNY RECEPTY
Klasické Nudle Se Sójovou Omáčkou Z Woku Klasické Nudle Se Sójovou Omáčkou Z Woku
Krevety S Chřestem Z Woku Krevety S Chřestem Z Woku
Kuře S Cibulí A Sójovou Omáčkou Z Woku Kuře S Cibulí A Sójovou Omáčkou Z Woku
Smažená Rýže Se Sójovou Omáčkou Smažená Rýže Se Sójovou Omáčkou
Smažené Kuře S Medem A Sójovou Omáčkou Smažené Kuře S Medem A Sójovou Omáčkou
Zlatá restovaná zelenina Zlatá restovaná zelenina
Dušené krevety na česneku a skleněnými nudlemi Dušené krevety na česneku a skleněnými nudlemi
Křupavé hovězí s chilli Křupavé hovězí s chilli
Kuře na medu a sóje s limetkou Kuře na medu a sóje s limetkou
Pikantní lilkový salát Pikantní lilkový salát
Rybí plátky dušené v páře Rybí plátky dušené v páře
Zelné knedlíčky štěstí Zelné knedlíčky štěstí
Thajské kuře s bazalkou Thajské kuře s bazalkou
Sladkokyselý a pikantní salát ze sezónní zeleniny Sladkokyselý a pikantní salát ze sezónní zeleniny
Zelenina ve sójové omáčce s nudlemi Zelenina ve sójové omáčce s nudlemi
Dušené kuličky v zeleninovém vývaru Dušené kuličky v zeleninovém vývaru
Pikantní kyselá polévka Pikantní kyselá polévka
Smažené kuře s kešu oříšky v omáčce Char Siu Smažené kuře s kešu oříšky v omáčce Char Siu
Bochánky Char Siu Bao Bochánky Char Siu Bao Bochánky Char Siu Bao
Dušená ryba s chilli omáčkou z makrut limetkových listů Dušená ryba s chilli omáčkou z makrut limetkových listů
Knedlíčky svornosti v rýžovém papíru Knedlíčky svornosti v rýžovém papíru Knedlíčky svornosti v rýžovém papíru
Kuře s rýží v jednom hrnci Kuře s rýží v jednom hrnci Kuře s rýží v jednom hrnci
Polévka s tofu a mořskými plody Polévka s tofu a mořskými plody
Salát hojnosti (Lo Hei) Salát hojnosti (Lo Hei)
Slavnostní mísa na oslavu Čínský Nového roku Slavnostní mísa na oslavu Čínský Nového roku Slavnostní mísa na oslavu Čínský Nového roku
Talíř tempury z hub Talíř tempury z hub Talíř tempury z hub
Pečená šunka s vánočními přílohami Pečená šunka s vánočními přílohami
Pečený krocan glazovaný ústřicovou omáčkou Pečený krocan glazovaný ústřicovou omáčkou
Pečený bůček Char Siu s smaženou rýží Pečený bůček Char Siu s smaženou rýží
Wrap s kachnou v omáčce Hoisin Wrap s kachnou v omáčce Hoisin
Veganská smažená rýže Fujian Veganská smažená rýže Fujian
Sečuánské knedlíčky v pikantní omáčce Sečuánské knedlíčky v pikantní omáčce
Pikantní vývar se skleněnými nudlemi Pikantní vývar se skleněnými nudlemi
Pečená jehněčí žebírka s asijskou marinádou od Kena Homa Pečená jehněčí žebírka s asijskou marinádou od Kena Homa
Smažený losos na pánvi s ústřicovou omáčkou a bazalkou Smažený losos na pánvi s ústřicovou omáčkou a bazalkou
Bageta s houbami v asijském stylu Bageta s houbami v asijském stylu
Mleté hovězí v hongkongském stylu s vejcem na měkko na rýži Mleté hovězí v hongkongském stylu s vejcem na měkko na rýži
Jarní závitky Jarní závitky
Zeleninové špízy Zeleninové špízy
Grilovaná žebírka v medové marinádě Grilovaná žebírka v medové marinádě
Letní vepřové kuličky v česnekové omáčce Letní vepřové kuličky v česnekové omáčce
Bramborová kaše s chilli a česnekem Bramborová kaše s chilli a česnekem
BBQ steak s omáčkou z černého pepře BBQ steak s omáčkou z černého pepře
Hřebenatky s Teriyaki omáčkou Hřebenatky s Teriyaki omáčkou
Kuřecí křidélka s omáčkou Char Siu Kuřecí křidélka s omáčkou Char Siu
Pečené krevety v rajčatové-česnekové omáčce Pečené krevety v rajčatové-česnekové omáčce
Vepřové kotlety s chilli a česnekem Vepřové kotlety s chilli a česnekem
Knedlíčky Pa's Char Siu se špetkou lásky Knedlíčky Pa's Char Siu se špetkou lásky
Oblíbené nudle dračích válečníků Oblíbené nudle dračích válečníků
Ohnivá Kung Fu rýže Ohnivá Kung Fu rýže
Sójová glazura podle válečníků (s vepřovou panenkou) Sójová glazura podle válečníků (s vepřovou panenkou)
Specialita lunárního roku – těstoviny s česnekovým máslem Specialita lunárního roku – těstoviny s česnekovým máslem
Žhavé knedlíčky Žhavé knedlíčky
Pečené kuře Fortune s ústřicovou omáčkou Pečené kuře Fortune s ústřicovou omáčkou
Smažené nudle Prosperity Smažené nudle Prosperity
Wrap s hlávkovým salátem Wrap s hlávkovým salátem
Krevety v pikantní Hoisin omáčce Krevety v pikantní Hoisin omáčce
Smažené nudle s krevetami Smažené nudle s krevetami
Houska s nudlemi a křupavou slaninou Houska s nudlemi a křupavou slaninou
Krevetové krekry s lososem v medovo-sojové omáčce Krevetové krekry s lososem v medovo-sojové omáčce
Krevety na rajčatech a česneku Krevety na rajčatech a česneku
Kuře na medu a sóje Kuře na medu a sóje
Losos a krevety na rajčatech a česneku Losos a krevety na rajčatech a česneku
Mořské plody en Papillote s omáčkou z černých fazolí a česneku Mořské plody en Papillote s omáčkou z černých fazolí a česneku
Pikantní lilek na česneku Pikantní lilek na česneku
Restované hovězí s brokolicí Restované hovězí s brokolicí
Restované kuře Kung Pao Restované kuře Kung Pao
Restované kuře na černých fazolích Restované kuře na černých fazolích
Dušené tofu s Omáčkou XO Dušené tofu s Omáčkou XO
Grilované jehněčí špízy v omáčce Char Siu Grilované jehněčí špízy v omáčce Char Siu
Grilované tofu s česnekem Grilované tofu s česnekem
Kuřecí maso se studenými nudlemi Kuřecí maso se studenými nudlemi
Mořský vlk na páře s citronovou trávou a sezamem Mořský vlk na páře s citronovou trávou a sezamem
Rýže pro štěstí Rýže pro štěstí
Rýžová rolka s omeletou a ústřicovou omáčkou Rýžová rolka s omeletou a ústřicovou omáčkou
Salát s křupavou kachnou Salát s křupavou kachnou
Studený nudlový salát se sezamem Studený nudlový salát se sezamem
Chilli krevety Chiu Chow Chilli krevety Chiu Chow
Křupavá míchaná vajíčka s houbami, klíčky mungo a jarní cibulkou Křupavá míchaná vajíčka s houbami, klíčky mungo a jarní cibulkou
Losos s chilli a česnekovou glazurou Losos s chilli a česnekovou glazurou
Rýže v keramické míse Rýže v keramické míse
Křupavá ryba se sójovou omáčkou Křupavá ryba se sójovou omáčkou
Křupavý bůček Křupavý bůček
Pečená rýže po kantonsku Pečená rýže po kantonsku
Pečené a plněné pikantní mušle Pečené a plněné pikantní mušle
Pečené kuře v sójové omáčce Pečené kuře v sójové omáčce
Pikantní česnekové krevety na másle Pikantní česnekové krevety na másle
Pikantní kyselá polévka Pikantní kyselá polévka
Restované hovězí se skleněnými nudlemi Restované hovězí se skleněnými nudlemi
Vepřové maso Tung Pcho Vepřové maso Tung Pcho
Sázené vejce s ústřicovou omáčkou Sázené vejce s ústřicovou omáčkou
Asijské hamburgery s kyselou zeleninou Asijské hamburgery s kyselou zeleninou
Kuře na černých fazolích Kuře na černých fazolích
Kuře na černých fazolích s vlasovými rýžovými nudlemi Kuře na černých fazolích s vlasovými rýžovými nudlemi
Čínské veganské palačinky se zeleninou Čínské veganské palačinky se zeleninou
Dušené kuře s jarní cibulkou v ústřicové omáčce Dušené kuře s jarní cibulkou v ústřicové omáčce
Houby smažené ve woku na tofu Houby smažené ve woku na tofu
Jarní závitky s kuřecím masem a mangem Jarní závitky s kuřecím masem a mangem
Křupavá restovaná zelenina se sezamem (v) Křupavá restovaná zelenina se sezamem (v)
Kuře pečené na sóji Kuře pečené na sóji
Kuřecí mísa se sójovou a hoisin omáčkou Kuřecí mísa se sójovou a hoisin omáčkou
Nudlová polévka Lví hlava s masovými knedlíčky Nudlová polévka Lví hlava s masovými knedlíčky
Pečená kachna se zelím a smaženou rýží Pečená kachna se zelím a smaženou rýží
Pečená makrela s řepou a sójovou glazurou Pečená makrela s řepou a sójovou glazurou
Pikantní kachna s ústřicovou omáčkou podle Kena Homa Pikantní kachna s ústřicovou omáčkou podle Kena Homa
Restované okurky s ostrým kořením Restované okurky s ostrým kořením
Restované olihně s čínskou brokolicí po hongkongsku Restované olihně s čínskou brokolicí po hongkongsku
Restované vepřové maso s omáčkou z česneku a černých fazolí Restované vepřové maso s omáčkou z česneku a černých fazolí
Salát z trhaných lilků Salát z trhaných lilků
Salátové košíčky s mangem, rýží a krevetami char siu Salátové košíčky s mangem, rýží a krevetami char siu
Salátové závitky s mletým masem (San choy bao) Salátové závitky s mletým masem (San choy bao)
Smažená rýže z Jang-čou Smažená rýže z Jang-čou
Směs hub v ústřicové omáčce Směs hub v ústřicové omáčce
Tofu Pei Pa Tofu Pei Pa
Tuňákové palačinky s omáčkou hoisin Tuňákové palačinky s omáčkou hoisin
Veganské špízy s tofu a zeleninou Veganské špízy s tofu a zeleninou
Vepřové a krabí maso s nudlemi Vepřové a krabí maso s nudlemi
Vlasové nudle s grilovanou zeleninou Vlasové nudle s grilovanou zeleninou
Zeleninový košíček s quinoou a majonézou Sriracha Zeleninový košíček s quinoou a majonézou Sriracha
Restované krevety s ústřicovou a chilli-česnekovou omáčkou Restované krevety s ústřicovou a chilli-česnekovou omáčkou
Miniplacky roti s orientálním jackfruitem Miniplacky roti s orientálním jackfruitem
Veganská „kachna“ po pekingsku: Palačinky s křupavým tofu, hoisin a lilkem Veganská „kachna“ po pekingsku: Palačinky s křupavým tofu, hoisin a lilkem
Pikantní krevety nasladko s uzenou ústřicovou omáčkou Pikantní krevety nasladko s uzenou ústřicovou omáčkou
Těstoviny s hovězí kližkou, chilli a fazolemi Těstoviny s hovězí kližkou, chilli a fazolemi
Treska v páře se smaženou jarní cibulkou a ústřicovou omáčkou Treska v páře se smaženou jarní cibulkou a ústřicovou omáčkou
Veganská polévka s knedlíčky z uzeného tofu Veganská polévka s knedlíčky z uzeného tofu
Dušené hovězí East-West podle maminky Kena Homa Dušené hovězí East-West podle maminky Kena Homa
Grilovaná uzená kýta s ananasem po čínsku Grilovaná uzená kýta s ananasem po čínsku
Pikantní dušený lilek podle Kena Homa Pikantní dušený lilek podle Kena Homa
Veganské sečuánské nudle tan-tan podle Kena Homa Veganské sečuánské nudle tan-tan podle Kena Homa
Ananasový špíz Ananasový špíz
Balíčky s pečeným lososem Balíčky s pečeným lososem
Dušené hovězí na víně s omáčkou hoisin Dušené hovězí na víně s omáčkou hoisin
Hot dog s wasabi salátem Hot dog s wasabi salátem
Hovězí maso s brokolicí Hovězí maso s brokolicí
Jehněčí kýta na grilu Jehněčí kýta na grilu
Kantonské smažené nudle Kantonské smažené nudle
Kantonské smažené nudle udon Kantonské smažené nudle udon
Košíčky se sushi salátem Košíčky se sushi salátem
Krevety v omáčce Double Deluxe Soy Sauce Krevety v omáčce Double Deluxe Soy Sauce
Kuřecí či hovězí kuličky s dipem z omáčky hoisin Kuřecí či hovězí kuličky s dipem z omáčky hoisin
Kuřecí Kung Pao Kuřecí Kung Pao
Nudlový salát s pečeným kuřetem Nudlový salát s pečeným kuřetem
Okurkový a rajčatový salát s pikantní švestkovou omáčkou (v) Okurkový a rajčatový salát s pikantní švestkovou omáčkou (v)
Pečené květákové řízky Pečené květákové řízky
Pekingské nudle Pekingské nudle
Pikantní kuřecí salát s mangem Pikantní kuřecí salát s mangem
Pikantní obří krevety Pikantní obří krevety
Poctivé dušené hovězí Poctivé dušené hovězí
Smažené obří krevety s wasabi a chřestem Smažené obří krevety s wasabi a chřestem
Speciální smažená rýže (v) Speciální smažená rýže (v)
Tofu Ma Po Tofu Ma Po
Vepřové Char Siu Vepřové Char Siu
Bůček na zázvoru se švestkami Bůček na zázvoru se švestkami
Čínské špagety s masovými kuličkami Čínské špagety s masovými kuličkami
Grilovaná hovězí žebírka s pikantním a aromatickým dipem Grilovaná hovězí žebírka s pikantním a aromatickým dipem
Jehněčí špíz po čínsku Jehněčí špíz po čínsku
Maminčiny nudle s ústřicovou omáčkou Maminčiny nudle s ústřicovou omáčkou
Smažené kuře na křupavých nudlích Smažené kuře na křupavých nudlích
Žebírka s arašídovou pomazánkou Žebírka s arašídovou pomazánkou
Přihlaste se
A nezapomeňte, pokrmy inspirované asijskou kuchyní jsou stvořené k sdílení, takže pozvěte přátele a rodinu k hostině.
OBJEVTE
NAŠE PRODUKTY
VYZKOUŠEJTE
NAŠE LAHODNÉ
RECEPTY