Mrkev blanšírujte ve vroucí vodě po 2 minuty.
Zahřejte wok na vysokou teplotu. Nalijte do něj rostlinný olej a rozprostřete jej kroužením.
Přidejte mrkev a minutu restujte. Poté přidejte hrášek a česnek; restujte asi 30 sekund.
Přidejte vejce a rychle je promíchejte se zeleninou.
Vmíchejte vařenou rýži a rozbijte případné hrudky. Přidejte Chilli olej Chiu Chow a Lee Kum Kee Tmavá sójová omáčka Premium a prohazováním promíchejte s rýži.
Nakonec pokapejte Lee Kum Kee Světlá sójová omáčka Premium míchejte ještě minutu. Sejměte ze sporáku a podávejte.
Literatura k receptu: Smažená rýže se sladkou sójovou omáčkou
Před vmícháním vejce do směsi doporučuji v rýži odstranit hrudky. Proveďte to zadní stranou obracečky přitlačením hrudek ke stěně pánve či woku. Netlačte ale příliš silně, aby se rýže nerozmačkala.
A nezapomeňte, pokrmy inspirované asijskou kuchyní jsou stvořené k sdílení, takže pozvěte přátele a rodinu k hostině.
