Naše bageta s houbami ve stylu asijské kuchyně je mírně inspirována Banh Mi a je fantastickou, zdravou a sytou alternativou k masovým sendvičům z obchodu. Je rychlá na přípravu a plná chuti díky umami bohaté ústřicové omáčce.
Toto je skvělá bezmasá volba nejen pro vegetariány. Báječné houby jsou prakticky bez kalorií a co jim chybí v kaloriích, to dohánějí v živinách, poskytují bohatství vitamínů B, vlákniny a malé množství vitamínu D. Obsahují také draslík, který podporuje normální funkci svalů a krevní tlak. Pokud chcete lepší dávku vitamínu D, ugrilujte bagetu venku na BBQ a načerpejte vitamín D ze slunečního svitu.
Zahřejte sezamový olej na velké pánvi nebo woku na středně vysoké teplotě. Přidejte houby, česnek a zázvor a vařte asi 10 minut, dokud nezměknou a nezhnědnou, pravidelně míchejte. Přidejte ústřicovou omáčku a vařte další 2-3 minuty, často míchejte.
Bagety rozkrojte napůl a lehce opečte. Namažte spodní část každé bagety sriracha majonézou, poté přidejte houby, mrkev, jarní cibulku a koriandr. Přikryjte horní částí bagety a ihned podávejte.
DOBA PříPRAVY: 5 MINUT | DOBA VAřENí: 15 MINUT
A nezapomeňte, pokrmy inspirované asijskou kuchyní jsou stvořené k sdílení, takže pozvěte přátele a rodinu k hostině.
