LEE KUM KEE

Vlasové nudle s grilovanou zeleninou

4 porce

Marinovaná a grilovaná zelenina dodá nudlím skvělou chuť, čímž vznikne výborná příloha k letnímu jídlu. Nudle lze připravit předem a pak je jen promíchat se zeleninou, jakmile je hotova.

DOPORUČENÁ ALTERNATIVAMasitější verzi získáte, když lilek a houby nahradíte dvěma 200g hovězími steaky ze svíčkové. Ty pak potřete ústřicovou omáčkou a chilli-česnekovou omáčkou jako zeleninu. Papriky opečte na vysokém žáru v grilovací pánvi nebo na grilu. Steak smažte 2-3 minuty po každé straně (podle toho, jak ho chcete mít propečený). Hotové maso nakrájejte na proužky a smíchejte s paprikami a nudlemi.

 

POZNÁMKY K NUTRIČNÍ HODNOTĚ – Tento pokrm je kombinací a lahodných a voňavých omáček se zeleninou bohatou na živiny. Pořádný oběd nebo večeři z toho uděláte přidáním ořechů, které jsou bohaté na bílkoviny. Lze konzumovat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu nebo rybám. Použitý lilek obsahuje fialové barvivo nasunin, které je silný antioxidant, chrání tuky v těle, a slouží jako prevence poškození buněk a vzniku některých typů rakoviny. Ostatní použité druhy zeleniny obsahují také spoustu vitamínů A, C a E, takže je pokrm ještě zdravější. Jak je známo, strava bohatá na zeleninu zmírňuje riziko vzniku srdečních chorob, cukrovky druhého typu a některých typů rakoviny.

Suroviny

200 g vlasové nudle (vermicelli)
1 lilek, nakrájený na tenká kolečka
1 sáček různých paprik (červených, žlutých a zelených), nakrájených na plátky
250 g houby shiitake, větší kusy natrhejte na menší
trocha rostlinného oleje
40 g ořechy kešu, pražené a nasekané nahrubo
hrst koriandru
1 limetka nakrájená na klínky k podávání (není nutné)

Nutriční informace

Energie 561 kcal
Bílkoviny 15,2 g
Tuky 14,7 g
Nasycené 2,5 g
Sacharidy 93 g
Sůl 2,6 g

Postup

1 Uvařte nudle podle návodu na obalu. Zamíchejte do nich sójovou omáčku a odložte stranou.
3 Rozpalte gril nebo velkou grilovací pánev na vysokou teplotu. Zeleninu pokropte rostlinným olejem a potřete omáčkou. Grilujte ji asi 10 minut a pravidelně otáčejte, dokud nezměkne a nebude lehce začernalá. Pokud používáte grilovací pánev, možná budete muset grilovat na několikrát.
4 Přidejte zeleninu k nudlím a dobře promíchejte. Ozdobte ořechy kešu a koriandrem. Pokapejte přípravkem Lee Kum Kee Chiu Chow Chilli Oil a podávejte případně s klínky limetky.
DOBA PříPRAVY: 10 MINUT + DOBA VAřENí: 10 MINUT
share on facebook
Tweet
send email
print

Premium Oyster Sauce Recipes

Asijské recepty na letní grilování
Grilované tofu s česnekem

lahodné, kořeněné jídlo s uzenou chutí tofu – skvělá vegetariánská alternativa k hamburgeru

Asijské recepty na letní grilování
Grilovaná hovězí žebírka s pikantním a aromatickým dipem

perfektní zlatý hřeb na jakékoli grilovačce nebo letní párty; vyznačuje se bohatou aromatickou chutí, mimo jiné díky zázvoru, chilli a ústřicové omáčce

Asijské recepty na letní grilování
Losos s chilli a česnekovou glazurou

rychlé a lahodné jídlo z rybího masa, které se dokonale doplňuje s grilovanou zeleninou

Asijské recepty na letní grilování
Studený nudlový salát se sezamem

lehké, zdravé a voňavé jídlo s nudlemi, které poslouží jako příloha nebo samostatný vegetariánský chod na léto

Asijské recepty na letní grilování
Bůček na zázvoru se švestkami

s přidáním lahodných omáček Lee Kum Kee Hoisin a Premium Oyster jde o rychlé, snadné a chutné jídlo s pikantní chutí zázvoru a švestek

Asijské recepty na letní grilování
Jehněčí špíz po čínsku

řízné, pikantní a jednoduché špízy. Příjemný pokrm na léto; nejlépe chutná s teplými chlebovými plackami

PREVIOUS NEXT
A jen připomínáme, že pokrmy čínské kuchyně jsou určeny ke společné konzumaci – nezapomeňte pozvat přátele a rodinu na hostinu.
Nejnovější videa na YouTube
Flavology 2.0 Ching-He Huang ve stylu Lee Kum Kee
Gua Sha – Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Kuřecí „popcorn“ po čínsku, palačinka s jarní cibulkou - Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Odebírejte informace z našeho kanálu
Ke sledování provozu a funkce těchto stránek používáme soubory cookie. Dalším prohlížením souhlasíte s použitím těchto souborů. Můžete je však v prohlížeči zablokovat – další informace najdete zde. Můžete si také prostudovat naše zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití.