LEE KUM KEE

Pečená rýže po kantonsku

Počet porcí 8-10

Suroviny

1kg rýže, vařená
800g kuřecí stehenní řízky, nakrájené na malé kousky
260g konzervovaná cukrová kukuřice (bez přidaného cukru)
150g hnědé žampiony, nakrájené na kostky
100g uzená slanina, nakrájená na malé kousky
100g cibule, nakrájená na kostičky
30g jarní cibulka, nakrájená na šikmé plátky
vejce, rozšlehaná
1pl kuchyňský olej

Omáčka

(bílá omáčka):
1 litr zeleninový vývar
150 g čedar, strouhaný
100 g máslo
85 g mouka
Špetka mletého bílého pepře

Ochucení

1pl Sladká sójová omáčka Lee Kum Kee

Postup

1 Kuřecí maso naložte do Ústřicové omáčky s jarní cibulkou a nechte 40 minut odpočinout.
2 Rozehřejte velkou pánev na středním plameni. Nalijte do ní olej, přidejte slaninu a smažte, dokud to nezačne vonět. Přidejte nakrájenou cibuli a Chilli-česnekovou omáčku. Restujte, dokud směs nebude vonět. Udělejte uprostřed směsi prostor.
3 Dejte do něj kukuřici a houby a vařte do změknutí.
4 Do uvařené rýže přidejte rozšlehaná vejce a sójovou omáčku. Dobře míchejte, dokud není rýže obalena vejci.
5 Do rýže vmíchejte zbývající přísady a přemístěte vše do zapékací misky nebo pekáče. Rovnoměrně obsah rozprostřete a navrch dejte marinované maso.
6 V čistém rendlíku rozpusťte máslo a do něj prosejte mouku. Vařte na mírném plameni, dokud směs nezačne pěnit a přidejte bílý pepř. Zašlehejte zeleninový vývar, vařte do zhoustnutí a nechte ještě přejít varem. Omáčku nalijte na rýži a navrch nasypte sýr.
7 Pečte 20 až 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C do zlatohněda.
share on facebook
Tweet
send email
print

Recipes

Asijské recepty na letní grilování
Grilované tofu s česnekem

lahodné, kořeněné jídlo s uzenou chutí tofu – skvělá vegetariánská alternativa k hamburgeru

Asijské recepty na letní grilování
Grilovaná hovězí žebírka s pikantním a aromatickým dipem

perfektní zlatý hřeb na jakékoli grilovačce nebo letní párty; vyznačuje se bohatou aromatickou chutí, mimo jiné díky zázvoru, chilli a ústřicové omáčce

Asijské recepty na letní grilování
Losos s chilli a česnekovou glazurou

rychlé a lahodné jídlo z rybího masa, které se dokonale doplňuje s grilovanou zeleninou

Asijské recepty na letní grilování
Studený nudlový salát se sezamem

lehké, zdravé a voňavé jídlo s nudlemi, které poslouží jako příloha nebo samostatný vegetariánský chod na léto

Asijské recepty na letní grilování
Bůček na zázvoru se švestkami

s přidáním lahodných omáček Lee Kum Kee Hoisin a Premium Oyster jde o rychlé, snadné a chutné jídlo s pikantní chutí zázvoru a švestek

Asijské recepty na letní grilování
Jehněčí špíz po čínsku

řízné, pikantní a jednoduché špízy. Příjemný pokrm na léto; nejlépe chutná s teplými chlebovými plackami

PREVIOUS NEXT
A jen připomínáme, že pokrmy čínské kuchyně jsou určeny ke společné konzumaci – nezapomeňte pozvat přátele a rodinu na hostinu.
Nejnovější videa na YouTube
Flavology 2.0 Ching-He Huang ve stylu Lee Kum Kee
Gua Sha – Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Kuřecí „popcorn“ po čínsku, palačinka s jarní cibulkou - Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Odebírejte informace z našeho kanálu
Ke sledování provozu a funkce těchto stránek používáme soubory cookie. Dalším prohlížením souhlasíte s použitím těchto souborů. Můžete je však v prohlížeči zablokovat – další informace najdete zde. Můžete si také prostudovat naše zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití.