Všechny ingredience na knedlíčky vložte do mísy a dobře promíchejte. Mokrýma rukama naberte středně velký kopeček hmoty a vytvarujte kuličku. Odložte ji na talíř a opakujte, dokud nespotřebujete všechnu hmotu.
Do velkého woku nebo pánve nalijte olej a zahřejte jej na vysokém plameni. Pomalu vložte masové kuličky a opékejte dozlatova – asi 4-5 minut. Vyjměte kuličky a odložte stranou.
Veškerý olej (kromě jedné lžíce) slijte do žáruvzdorné mísy. Do pánve přidejte zeleninový bujón, vodu, rýžové víno Šao-sing, houby shiitake a čínské zelí a vařte na středním plameni po 15 minut. Pak přidejte masové kuličky a skleněné nudle a vařte dalších 5 minut. Dochuťte sezamovým olejem a mletým bílým pepřem.
Rozdělte do polévkových misek a okamžitě podávejte.
Grilovaná hovězí žebírka s pikantním a aromatickým dipem
perfektní zlatý hřeb na jakékoli grilovačce nebo letní párty; vyznačuje se bohatou aromatickou chutí, mimo jiné díky zázvoru, chilli a ústřicové omáčce
A jen připomínáme, že pokrmy čínské kuchyně jsou určeny ke společné konzumaci – nezapomeňte pozvat přátele a rodinu na hostinu.
Nejnovější videa na YouTube
Flavology 2.0 Ching-He Huang ve stylu Lee Kum Kee
Gua Sha – Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Kuřecí „popcorn“ po čínsku, palačinka s jarní cibulkou - Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Odebírejte informace z našeho kanálu
Ke sledování provozu a funkce těchto stránek používáme soubory cookie. Dalším prohlížením souhlasíte s použitím těchto souborů. Můžete je však v prohlížeči zablokovat – další informace najdete zde. Můžete si také prostudovat naše zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití.