LEE KUM KEE

Jehněčí špíz po čínsku

Počet porcí 4-6

Suroviny

850 g jehněčí ramínko nebo krk

Marináda

30 g čerstvě strouhaný zázvor
2 pl rýžové víno Šao-sing

Kořenicí směs

2 čl kmín celý
1/2 čl sušené chilli vločky
1 čl mořská sůl

Postup

1 Nakrájejte jehněčí na 3cm kostky. Smíchejte přísady marinády ve skleněné misce, přidejte jehněčí a míchejte, dokud nebude dobře pokryté marinádou. Přiklopte a nechte marinovat 2–24 hodin.
2 Smíchejte všechny přísady kořenicí směsi.
3 Napíchněte kostky masa na jehlice (používáte-li špejle, namočte je na 30 minut do vody a zakryjte konce alobalem).
4 Zapalte gril. Pokud používáte dřevěné uhlí, počkejte, až vyhoří a plameny pohasnou. Položte jehlice na přímý žár a mírně posypte kořenicí směsí. Grilujte 3-4 minuty na každé straně a při obrácení posypte kořenicí směsí. Grilujte podle svého vkusu.
5 Pokud vaříte raději pod střechou, rozehřejte grilovací pánev na vysokou teplotu a opakujte postup popsaný v kroku 4.
6 Podávejte s ohřátými chlebovými plackami (pitou). Obložte drobnými lístky např. řeřichy, polníčku, salátu atd.
share on facebook
Tweet
send email
print

Premium Oyster Sauce Recipes

Asijské recepty na letní grilování
Grilované tofu s česnekem

lahodné, kořeněné jídlo s uzenou chutí tofu – skvělá vegetariánská alternativa k hamburgeru

Asijské recepty na letní grilování
Grilovaná hovězí žebírka s pikantním a aromatickým dipem

perfektní zlatý hřeb na jakékoli grilovačce nebo letní párty; vyznačuje se bohatou aromatickou chutí, mimo jiné díky zázvoru, chilli a ústřicové omáčce

Asijské recepty na letní grilování
Losos s chilli a česnekovou glazurou

rychlé a lahodné jídlo z rybího masa, které se dokonale doplňuje s grilovanou zeleninou

Asijské recepty na letní grilování
Studený nudlový salát se sezamem

lehké, zdravé a voňavé jídlo s nudlemi, které poslouží jako příloha nebo samostatný vegetariánský chod na léto

Asijské recepty na letní grilování
Bůček na zázvoru se švestkami

s přidáním lahodných omáček Lee Kum Kee Hoisin a Premium Oyster jde o rychlé, snadné a chutné jídlo s pikantní chutí zázvoru a švestek

Asijské recepty na letní grilování
Jehněčí špíz po čínsku

řízné, pikantní a jednoduché špízy. Příjemný pokrm na léto; nejlépe chutná s teplými chlebovými plackami

PREVIOUS NEXT
A jen připomínáme, že pokrmy čínské kuchyně jsou určeny ke společné konzumaci – nezapomeňte pozvat přátele a rodinu na hostinu.
Nejnovější videa na YouTube
Flavology 2.0 Ching-He Huang ve stylu Lee Kum Kee
Gua Sha – Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Kuřecí „popcorn“ po čínsku, palačinka s jarní cibulkou - Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Odebírejte informace z našeho kanálu
Ke sledování provozu a funkce těchto stránek používáme soubory cookie. Dalším prohlížením souhlasíte s použitím těchto souborů. Můžete je však v prohlížeči zablokovat – další informace najdete zde. Můžete si také prostudovat naše zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití.