2 pl Lee Kum Kee Mushroom Vegetarian Stir-fry Sauce
1 pl kukuřičná mouka
Postup
Tofu nařízněte na 1,5 cm čtverečky (ale jen nařízněte, aby se neoddělily) a přeneste na tepelně odolnou destičku. Ochuťte rýžovým vínem Šao-sing, špetkou soli a mletého bílého pepře. Destičku umístěte na pařák ve woku naplněném vodou. Zakryjte dobře pokličkou a vařte v páře osm minut na středním plameni.
Mezitím ořízněte trs hub enoki a roztrhejte jej na jednotlivé kusy. Nakrájejte houby shiitake a roztrhejte hlívu ústřičnou na větší kusy.
Rozpalte wok, až z něj bude kouřit a přidejte řepkový olej, česnek a zázvor. Nechte několik minut prskat a přidejte houby shiitake; nechte minutu smažit.
Přidejte hlívu ústřičnou a nechte 30 sekund smažit, pak přidejte omáčku. Přiveďte k varu a přidejte houby enoki. Zamíchejte, sejměte ze sporáku a odložte stranou.
Z woku vyjměte tofu, nalijte na něj houbovou směs a pokapejte trochou čistého sezamového oleje. Ihned podávejte s dušenou jasmínovou rýží.
Grilovaná hovězí žebírka s pikantním a aromatickým dipem
perfektní zlatý hřeb na jakékoli grilovačce nebo letní párty; vyznačuje se bohatou aromatickou chutí, mimo jiné díky zázvoru, chilli a ústřicové omáčce
A jen připomínáme, že pokrmy čínské kuchyně jsou určeny ke společné konzumaci – nezapomeňte pozvat přátele a rodinu na hostinu.
Nejnovější videa na YouTube
Flavology 2.0 Ching-He Huang ve stylu Lee Kum Kee
Gua Sha – Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Kuřecí „popcorn“ po čínsku, palačinka s jarní cibulkou - Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Odebírejte informace z našeho kanálu
Ke sledování provozu a funkce těchto stránek používáme soubory cookie. Dalším prohlížením souhlasíte s použitím těchto souborů. Můžete je však v prohlížeči zablokovat – další informace najdete zde. Můžete si také prostudovat naše zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití.