LEE KUM KEE

Bůček na zázvoru se švestkami

Počet porcí 4-6

Suroviny

1 kg tence nakrájený vepřový bůček
3 velké švestky

Marináda

4 pl rýžové víno Šao-sing
40 g zázvor čerstvě nakrájený na plátky

Glazura

2 velké švestky
2 čl čerstvě strouhaný zázvor

Postup

1 Pokud je na mase kůže, odstraňte ji. Vložte maso do keramické nebo skleněné mísy.
2 Smíchejte všechny přísady marinády a bůček jí pokryjte. Přiklopte a marinujte v chladničce alespoň 30 minut nebo přes noc.
3 Příprava glazury: rozpulte švestky, vypeckujte je a nakrájejte nahrubo. Pak je vložte do kuchyňského robotu spolu s přípravky Lee Kum Kee Hoisin Sauce a Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce a rozmixujte dohladka.
4 Zapalte gril. Pokud používáte dřevěné uhlí, počkejte, až vyhoří a plameny pohasnou. Rozpalte gril na maximum.
5 Než se rozpálí, rozpulte zbývající švestky, vypeckujte je a potřete glazurou.
6 Položte plátky vepřového na gril, grilujte dvě minuty a otočte. Pečte další dvě minuty a chraňte maso před prudkým vzplanutím odkapávajícího tuku. Jakmile je maso téměř hotové (obvykle to trvá 4-6 minut), potřete je glazurou a dejte na rošt glazované půlky švestek.
7 Pokud vaříte raději pod střechou, rozehřejte grilovací pánev na vysokou teplotu a opakujte postup popsaný v kroku 4.
8 Pokračujte v grilování, dokud maso a švestky nebudou na obou stranách lehce začernalé. Podávejte se zbývající glazurou.
share on facebook
Tweet
send email
print

Premium Oyster Sauce Recipes

Asijské recepty na letní grilování
Grilované tofu s česnekem

lahodné, kořeněné jídlo s uzenou chutí tofu – skvělá vegetariánská alternativa k hamburgeru

Asijské recepty na letní grilování
Grilovaná hovězí žebírka s pikantním a aromatickým dipem

perfektní zlatý hřeb na jakékoli grilovačce nebo letní párty; vyznačuje se bohatou aromatickou chutí, mimo jiné díky zázvoru, chilli a ústřicové omáčce

Asijské recepty na letní grilování
Losos s chilli a česnekovou glazurou

rychlé a lahodné jídlo z rybího masa, které se dokonale doplňuje s grilovanou zeleninou

Asijské recepty na letní grilování
Studený nudlový salát se sezamem

lehké, zdravé a voňavé jídlo s nudlemi, které poslouží jako příloha nebo samostatný vegetariánský chod na léto

Asijské recepty na letní grilování
Bůček na zázvoru se švestkami

s přidáním lahodných omáček Lee Kum Kee Hoisin a Premium Oyster jde o rychlé, snadné a chutné jídlo s pikantní chutí zázvoru a švestek

Asijské recepty na letní grilování
Jehněčí špíz po čínsku

řízné, pikantní a jednoduché špízy. Příjemný pokrm na léto; nejlépe chutná s teplými chlebovými plackami

PREVIOUS NEXT
A jen připomínáme, že pokrmy čínské kuchyně jsou určeny ke společné konzumaci – nezapomeňte pozvat přátele a rodinu na hostinu.
Nejnovější videa na YouTube
Flavology 2.0 Ching-He Huang ve stylu Lee Kum Kee
Gua Sha – Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Kuřecí „popcorn“ po čínsku, palačinka s jarní cibulkou - Flavology 2.0 od firmy Lee Kum Kee Ching-He Huang
Odebírejte informace z našeho kanálu
Ke sledování provozu a funkce těchto stránek používáme soubory cookie. Dalším prohlížením souhlasíte s použitím těchto souborů. Můžete je však v prohlížeči zablokovat – další informace najdete zde. Můžete si také prostudovat naše zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití.