Ústřicová omáčka Panda Brand má všechny vlastnosti naší prémiové ústřicové omáčky, ale s jemnější chutí.
Dodává pokrmům výraznou chuť „xian wei“ (umami) a zvýrazňuje přirozenou chuť všech surovin.
Díky své jemnější chuti ji můžete používat o něco štědřeji než prémiovou variantu, která je koncentrovanější a poskytuje intenzivnější chuť.
Ústřicová omáčka Panda Brand je ideální pro marinování, restování, dušení i přípravu omáček a šťáv.
Používá se v mnoha čínských pokrmech, ale své místo si našla i v některých západních receptech, kterým dodává zajímavý fusion nádech při přípravě šťáv, vývarů a marinád.
Složení*: pitná voda, cukr, jedlá sůl, ústřicový extrakt 5% [ústřice (měkkýši) 90%, pitná voda, jedlá sůl], modifikovaný kukuřičný škrob, pšeničná mouka.
*Pro úplný seznam složek nás prosím kontaktujte.
Alergeny jsou zvýrazněny tučně.
|
Výživové údaje |
na 100 g |
|
Kalorická hodnota |
479 kJ (113 kcal) |
|
Tuky |
< 0.5 g |
|
Sacharidy |
27 g |
|
Bílkoviny |
1.2 g |
|
Sůl |
11.5 g |
Na marinování použijte 1 lžíci ústřicové omáčky na 100 g masa.
Během vaření přidejte 1–2 lžíce omáčky na každých 250 g surovin.
Ochutnávejte a množství upravte podle požadované intenzity chuti.
