Tuto světlou sójovou omáčku připravujeme přirozenou fermentací ze sójových bobů, které nejsou geneticky modifikovány, neobsahují glutamát ani konzervační látky. Omáčka Light Soy Sauce slouží k dochucení a její „sian-wej“ (což je čínsky umami) pozvedne chuť každého pokrmu. Dá se také použít k jako marináda, dip, při smažení, jako dresink nebo do omáčkové směsi. Dobře se snoubí prakticky s jakýmikoli surovinami a lze ji použít jako náhradu soli při vaření.
Lze ji použít jako marinádu, dip, při restování, do dresinků i jako součást omáček.
Hodí se k různým surovinám a dodává pokrmům plnou, slanou chuť.
Je také ideální pro zvýraznění umami chuti ve veganských a vegetariánských pokrmech.
Složení*: Voda, Sójové boby, Sůl, Cukr, Pšeničná mouka, Dochucovadlo (Inosinan sodný, Guanylan sodný).
*Pro úplný seznam složek nás prosím kontaktujte.
Alergeny jsou zvýrazněny tučně.
|
Výživové údaje |
na 5 g |
|
Kalorická hodnota |
19.6 kJ (4.6 kcal) |
|
Tuky |
< 0.1 g |
|
Sacharidy |
0.7 g |
|
Bílkoviny |
0.39 g |
|
Sůl |
0.86 g |
Pro dochucení přidávejte postupně 1 lžíci na každých 200 g surovin, dokud nedosáhnete požadované chuti.
Lze ji použít také do dresinků a omáček. Pro více inspirace navštivte naši stránku s recepty.
