Omáčka Premium Dark Soy Sauce slouží k zajištění atraktivní tmavé barvy, dodání správné konzistence a lesku dušeným a zapékaným pokrmům, nudlím atd. Připravujeme ji přirozenou fermentací ze sójových bobů, které nejsou geneticky modifikovány a neobsahují glutamát ani konzervační látky. Má sladký nádech a jemnější chuť sójových bobů. Používá se hlavně kvůli barvě, nikoli chuti. Přidávejte ji postupně, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu.
Přirozený odstín zajistí například dušeným pokrmům a masovým šťávám, hodí se však také do slaných plněných koláčů.
Plná, výrazná barva této omáčky zatraktivní vzhled různých pokrmů; přidávejte po lžičkách.