Omáčka Hoisin slouží jako dresink při přípravě křupavé a voňavé kachny i jako omáčka na čínskou smaženou klasiku jako je kuřecí kung pao. Skvěle také poslouží jako dip a marináda na žebírka a maso určené k pečení.
Ideální pro restování, jako dip i jako marináda na žebra a pečeně.
Složení*: cukr, pitná voda, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, jedlá sůl, kukuřičný škrob), kukuřičný škrob, jedlá sůl, prášek ze sladkých brambor, kvasný rýžový ocet (pitná voda, rýže, jedlá sůl), sezamová pasta, sušený česnek, solené chilli papričky (chilli papričky, jedlá sůl), koření.
*Pro úplný seznam složek nás prosím kontaktujte.
Alergeny jsou zvýrazněny tučně.
|
Výživové údaje |
na 100 g |
|
Kalorická hodnota |
968kJ (228kcal) |
|
Tuky |
0.7 g |
|
Sacharidy |
53 g |
|
Bílkoviny |
1.8 g |
|
Sůl |
6.4 g |
Tato omáčka je koncentrovaná!
Pro dochucení a marinování doporučujeme 2 lžíce omáčky na každých 300 g surovin.
Pro dosažení požadované chuti můžete přidat více omáčky.
ŽEBÍRKA S OMÁČKOU HOISIN
Počet porcí: 2
500 g spodních žebírek naložte na 15 minut do marinády ze tří lžic omáčky Hoisin a jedné lžíce omáčky Lee Kum Kee Double Deluxe Soy Sauce. Pečte v troubě po 20 minut při 200 ⁰C (stupeň 6 plynové trouby). Poté maso potřete další lžící omáčky Hoisin a pečte dalších 5 minut nebo do úplného změknutí.
